Le Vieux Moulin - Les news

Amuse-bouches de Bretagne

Vous trouverez dans ce coffret :

- 1 livre de 72 pages comportant une soixantaine de recettes dont la moitié sont illustrées.

- 1 plaque de 15 moules en silicone (de la marque Moldéo) en forme de triskel.

Des incontournables recettes bretonnes (sablés, kouign amann…) aux classiques truffes de chocolat, en passant par des recettes plus originales telles que le flan d’asperges à la tomme, les muffins jambon-pêche… laissez-vous tenter par ces gourmandises salées et sucrées, si délicieuses et si simples à préparer à l’aide des moules en silicone de qualité alimentaire garantie fournis dans ce coffret."

Après quatorze ans à l’étranger, Virginie Goodwinn, d’origine bretonne et Fergal Goodwinn d’origine irlandaise sont rentrés en France il y a six ans pour reprendre l’hôtel-restaurant du Vieux Moulin à Hédé en Ille-et-Vilaine. Forts de leur expérience, ils ont développé une cuisine sucrée salée au sein de leur établissement avec la collaboration de leurs producteurs locaux. Ils ont découvert les moules Moldéo il y a quatre ans et travaillent depuis sur des miniatures sucrées et salées pour accompagner les apéritifs et les cocktails dînatoires.

Journaliste et photographe, Franck Schmitt est spécialisé dans l'art de vivre, la décoration et la gastronomie. Il a été pendant 10 ans rédacteur en chef des magazines Idées et Maisons à vivre. Il a publié de nombreux ouvrages chez «Rustica» et «Fleurus». Il est l'auteur des photos de Ma cuisine du jardin et Goûter le fromage. Il habite au Rohaire dans le Perche (28)."

Septembre 2010 - Nouvelle chambre

Découvrez notre nouvelle chambre, une décoration moderne, traditionnelle et chaleureuse. D'ici la fin de l'année, 6 chambres seront disponibles.

Nouveaux menus

Venez déguster nos nouveaux menus concoctés par notre chef (A découvrir ici).

L'hotêl

Profiter d'un tout nouveau confort et bien être lors de votre séjour dans notre établissement en découvrant la nouvelle décoration de nos chambres (A découvrir ici).

Le Vieux Moulin

Restaurant

12h à 14h du Mardi au Dimanche

A partir de 19h30 du Mardi au Samedi

Hôtel

Juillet / Août - 7j/7

(hors saison - Mardi au Samedi)

Découvrez notre livre....