Les Entrées
Assiette de tendances Breizh 12,50€
St Jacques poêlées sur un velouté de Potiron et Pétales de Parmesan 16,50€
Foie Gras Maison et éventail de Poires cuites au Banyuls 16,25€
Raviole ouverte au Crabe et à l’écrevisse sauce aux Crustacés 16,50€
Les Poissons
Dos de Cabillaud rôti aux Pommes et sa sauce au au Cidre de Plerguer 14,95€
Croustillant de Bar rôti à la Moutarde et Pommes de Terre à l’Huile d’Olives 17,50€
Pavé de St Pierre en Ecailles de Pommes de terre et sa sauce Vanillée 18,50€
Les Viandes
Tournedos de Bœuf sauce aux Truffes 19,90€
Filet Mignon de Cerf aux Chanterelles et son gratin dauphinois 17,50€
Selle d’Agneau et Flageolets à la Française 18,50€
servi avec une pomme de Terre Anna
Magret de Canard au Miel des 11 Ecluses et sa Tatin D’oignons 14,50€
*NB : Notre viande bovine est d’origine française
Les Fromages 4,50€
Les Desserts
Soufflé à la Framboise et sa glace à la Groseille Bulgare 8,50€
Feuillantine de Chocolat et sa glace à la Barbapapa 8,00€
Terrine de Crêpes et sa glace au Caramel au beurre salé 8,00€
Crème Brulée 7,00€
Dolmen de sorbets sur Coulis 7,00€
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du restaurant
Restaurant
12h à 14h du Mardi au Dimanche
A partir de 19h30 du Mardi au Samedi
Hôtel
Juillet / Août - 7j/7
(hors saison - Mardi au Samedi)
Nouveaux menus
L'hotêl
Profiter d'un tout nouveau confort et bien être lors de votre séjour dans notre établissement en découvrant la nouvelle décoration de nos chambres (A découvrir ici).
Le Vieux Moulin
Réservation
Notre carte évolue au fil des saisons. Notre Chef vous conconcte des plats avec des produits locaux issus de notre terroir breton.
Hostellerie du Vieux Moulin
La Vallée des Moulins - 35630 HEDE
+33 2 99 45 45 70
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