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Le Vieux Moulin à Hédé-Bazouges et Tinténiac (35)

Ancien logement de Meuniers de la vallée, Le Vieux Moulin est exploitée en petite structure hôtelière depuis les années 1940. Il a le charme de ces bâtisses qui ont une âme, une histoire qui se lit sur les murs. Construit en pierre locale aux pieds des remparts de l’ancien château de Hédé, il fait écho aux vestiges de ce dernier, ce qui lui donne un air follement romantique.

En cuisine, la romance continue… Une alliance subtile entre le terroir breton et les goûts sucrés salés d’outre Manche puisque le Chef Fergal Goodwin est d’origine irlandaise. Sous les terrasses des jardins privés, venez découvrir cet endroit privilégié pour une Soirée Étape, une escapade gourmande ou un séjour en famille.

L’établissement est aussi spécialisé dans l’accueil des touristes à vélo qui suivent le canal d’Ille et Rance de Rennes à Dinard/Saint-Malo.

Nos services

L'hôtel

Le restaurant

Séminaires & groupes

Chèques cadeaux

Quand vous prenez la parole...

Étape obligatoire ! Tout est excellent : de l'accueil en passant par le service avec une cuisine raffinée et surprenante ...
A recommander sans modération.
Bravo à toute l'équipe !
Philippe B.
Publié le 21/11/2019
Nous avons trouvé l’endroit idéal : dîner en terrasse, bon repas, chambre cosy... Un excellent petit-déjeuner avant de prendre le temps de découvrir les fameuses 11 écluses.
PCLDP
Publié le 21/11/2019
Belle étape pour nous et belle découverte. Accueil plein de gentillesse et que dire du repas du soir ! Tout simplement délicieux.
À recommander !
Olivier M.
Publié le 21/11/2019

Venez nous rendre visite !

  • La Vallée des Moulins, 35630 Hédé-Bazouges
  • levieuxmoulin.hede@orange.fr
  • 02 99 45 45 70
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