Restaurant Bistronomique à Hédé-Bazouges

Une cuisine de marché créative et "faite-maison"

En Ille-et-Vilaine, terre de convivialité et de générosité, le restaurant du Vieux Moulin rend un bel hommage au terroir breton!

Son Chef, Fergal Goodwin, originaire d'Irlande apporte la touche "sucrée salée", subtile et créative, d'outre Manche qui donne toute son originalité et sa saveur à sa cuisine. 

Elaborées à partir de produits frais issus de fournisseurs locaux reconnus pour leur savoir-faire, ses belles assiettes "faite-maison" n'ont pas leurs pareils. 

A l'occasion d'une soirée étape, d'une escapade gourmande ou d'un séjour en famille, elles s'apprécient tout autant face à l'élégante cheminée de la chaleureuse salle de restaurant, l'hiver, que sur l'agréable terrasse aux pieds des remparts, à la belle saison. 

Les places du restaurant sont limitées, nous vous conseillons de réserver votre table par retour de mail ou téléphone quelques jours avant votre venue.

La formule demi pension est exclusive aux hôtes hébergés et est à réserver au plus tard une semaine avant la date d'arrivée de votre séjour.

Elle est au tarif de 45€ par personne et par jour. Elle comprend le dîner et le petit déjeuner (à rajouter au prix de la chambre).

Le menu demi pension est un menu unique, si vous avez un régime alimentaire particulier, veuillez nous en faire part lors de la réservation car nous ne serons pas en mesure de nous adapter le jour même.

Le restaurant est fermé le dimanche soir et le vendredi soir d'Octobre à Mars puis le dimanche soir et jeudi soir d'Avril à Septembre.