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Restaurant Bistronomique à Hédé-Bazouges

Une cuisine de marché créative et "faite-maison"

En Ille-et-Vilaine, terre de convivialité et de générosité, le restaurant du Vieux Moulin rend un bel hommage au terroir breton!

Son Chef, Fergal Goodwin, originaire d'Irlande apporte la touche "sucrée salée", subtile et créative, d'outre Manche qui donne toute son originalité et sa saveur à sa cuisine. 

Elaborées à partir de produits frais issus de fournisseurs locaux reconnus pour leur savoir-faire, ses belles assiettes "faite-maison" n'ont pas leurs pareils. 

A l'occasion d'une soirée étape, d'une escapade gourmande ou d'un séjour en famille, elles s'apprécient tout autant face à l'élégante cheminée de la chaleureuse salle de restaurant, l'hiver, que sur l'agréable terrasse aux pieds des remparts, à la belle saison. 

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Cuisine inventive faite maison
Produits du terroir
Salle de restaurant avec cheminée
Grande terrasse
Parking privé gratuit
Panier pique nique disponible sur commande pour les cyclistes

Recette du soufflé ! Par Fergal le Chef du Vieux Moulin à Hédé

Nos Horaires

Horaires du restaurant

Dimanche midi de 12H00 à 13H30 (sur réservation)
Vendredi et  Samedi soir de 19H30 à 21H00

Du lundi au Jeudi,  nous assurons la demi pension et la soirée étape pour les clients de l'hôtel

Le Vieux Moulin, La Vallée des Moulins, 35630 Hédé-Bazouges • levieuxmoulin.hede@orange.fr Tel.: +33(0) 2 99 45 45 70